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按風格,瀘州筷子怎么選擇?

按風格,瀘州筷子怎么選擇?

發布日期:2021-03-04 作者: 點擊:

筷子是中國獨特的餐具,有文獻記載的用筷歷史至少有三千多年了,經歷了漫長的演變,衍生出了筷文化??晡幕财筮^海,傳入韓國和日本,并經過變化發展,形成了不同與中式筷子的異國風格。

△日式風格

日式筷子多為稍短的尖頭筷。日本地域狹窄,家庭和餐桌面積都比較小,不用長筷子就能夾到食物。而且日本人沒有互相夾菜的習慣,一般是自取自用,所以筷子做的比較短。日本人經常食用魚類食物,尖頭筷子比較容易剔除魚刺,分割魚骨和魚肉。

日式風格的筷子更適合日式料理,所以品嘗壽司等大塊的食物。喜愛吃魚的人士,可以嘗試日式風格的筷子。

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△韓式風格

韓式筷子多為金屬制成的扁平筷子,因為韓國人比較喜歡吃烤肉等食物,使用木質筷子容易燙壞。而且韓國人吃飯時,會將餐具統一拿出來,筷子經常放在碗上,扁平的筷子不容易晃動搖落。

但是扁平的金屬筷不好操作,夾取食物也不方便,一般不推薦使用。不過想要更好地感受韓國料理情趣,也可以用韓式筷子。


△中式筷子

我們平時吃飯用的就是中式筷子。中國人講究熱情好客,吃飯經常圍坐一起,互相夾菜以示親昵,所以筷子比日式、韓式兩種都長,方便夾到遠處的食物。中國人喜歡吃炒菜之類的,圓頭方身的筷子也能更好夾住食物,不易掉落。

筷子作為日常使用的餐具,挑選時經常被人忽視。掌握了方法,選擇一雙合適的筷子,不僅能讓食物吃得更安全,還能讓吃這件事變得更舒服。

本文網址:http://www.got2dash.com/news/407.html

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